1、冬至吃饺子源于医圣张仲景。

2、当他看到严寒中百姓耳朵被冻坏，故用面包上驱寒药材，煮熟做成“娇耳汤”治好了百姓的耳朵。

3、冬至排在24个节气首位，称之为“亚岁”，殷周时期规定冬至前一天为岁终之日。

(资料图片)

4、在古代，冬至是一个非常重要的节日，有冬至大如年的说法，宫廷和民间历来十分重视，从周代起就有祭祀活动。

5、冬至过后以寒冷天气为主，故人们进补偏于温热、补养阳气以抵御寒邪。

6、饺子是一种营养全面且易消化吸收的美食，可以用羊肉、白菜、大葱、韭菜、萝卜等做馅，这些菜均偏温热性，对人体能起到一定的温阳作用。

7、扩展资料：冬至，又称“南至”、“冬节”、“长至节”、“亚岁”，也有的称“消寒节”等，是我国农历中一个重要的节气，也是一个传统节日，至今许多地方仍有过冬至节的习俗，有些地方甚至有“冬至大如年”的说法。

8、早在两千五百多年前的春秋时代，我国已经用土圭观测太阳测定出冬至这个节气，时间在公历每年的十二月二十二日前后。

9、古人对冬至的说法是：阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰“冬至”。

10、冬至这天太阳直射南回归线，阳光对北半球最倾斜，白天时间最短，晚上时间最长。

11、过了这天，太阳光线才逐渐由南回归线向北移，白天一天天变长。

12、冬至也是冬季中最寒冷时段的一个标志，也就是人们常说的“进九”，我国民间历来有“冷在三九，热在三伏”的说法。

13、参考资料来源：中新网-“冬至吃饺子不冻耳朵”说法源于医圣张仲景参考资料来源：中新网-冬至作为节日已有2500年历史 汉代官方例行放假冬至源于周代，周公将土圭法测得一年中“日影”最长的一天定为新年第一天，所以从周到秦，冬至都被当做新年过。

14、相传医圣张仲景告老还乡时看到受冻的百姓，便用羊肉和一些驱寒药材以及面皮，包成像耳朵的样子，做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物，施舍给百姓吃。

15、后来，每逢冬至，人们便模仿做着吃，形成了习俗。

16、中国古代对冬至很重视，冬至被当作一个较大节日，曾有“冬至大如年”的说法，而且有庆贺冬至的习俗。

17、《汉书》中说：“冬至阳气起，君道长，故贺。

18、”人们认为：过了冬至，白昼一天比一天长，阳气回升，是一个节气循环的开始，也是一个吉日，应该庆贺。

19、《晋书》上记载有“魏晋冬至日受万国及百僚称贺……其仪亚于正旦。

20、”古代对冬至很重视，冬至有“亚岁”之称，“亚岁”即仅亚于“过年”。

21、冬至又被称为“小年”，是说年关将近，余日不多也。

22、因为冬至吃饺子是我国传统习俗。

23、冬至吃饺子源于医圣张仲景。

24、当他看到严寒中百姓耳朵被冻坏，故用面包上驱寒药材，煮熟做成“娇耳汤”治好了百姓的耳朵。

25、冬至排在24个节气首位，称之为“亚岁”，殷周时期规定冬至前一天为岁终之日。

26、在古代，冬至是一个非常重要的节日，有冬至大如年的说法，宫廷和民间历来十分重视，从周代起就有祭祀活动。

27、冬至过后以寒冷天气为主，故人们进补偏于温热、补养阳气以抵御寒邪。

28、饺子是一种营养全面且易消化吸收的美食，可以用羊肉、白菜、大葱、韭菜、萝卜等做馅，这些菜均偏温热性，对人体能起到一定的温阳作用。

29、浙江台州人好美食，冬至是一年中重要节气，在这一天要做些特色菜肴和食物，首先要祭奠祖先，祈祷祖先保佑全家人来年一切平安如意。

30、然后全家人欢乐地聚在一起喝酒吃菜。

31、其中吃“冬至圆”（擂圆，又叫硬擂圆、翻糙圆）是台州的老传统，擂圆取圆圆润润、团圆之意。

32、每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。

33、谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。

34、”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。

本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。